viernes, 22 de febrero de 2013

En Uyuni, productores de quinua aplauden relanzamiento del año internacional de la quinua real

Una vez hecho la declaratoria del año internacional de la quinua real, tanto en el país como a nivel internacional, los productores de la quinua real del municipio de Uyuni, aplauden esta medida, ya que beneficiará para seguir conquistando mercados en el ámbito internacional como también incidir en la población de nuestro país, para el consumo de este producto.

Además creen que a la par de este relanzamiento  desde el Gobierno Central y departamental, deberá implementar con tecnología adecuada, para la siembra como también para la cosecha y su industrialización de la quinua, para la sostenibilidad de este producto milenario.

Quinua Uyuni


En los tres últimos años creció el interés en muchas personas, para la siembra dela quinua por la rentabilidad de este producto, actualmente ya se siembra en lugares impensables, como en centros mineros del municipio de Atocha o Chorolque; esta experiencia también se repite en poblaciones ganaderas, pero algunos creen que deberá haber una normativa para el barbechado de la tierra, con el fin de cuidar la madre tierra y el medio ambiente.

En varias oportunidades, algunos pobladores de la región, denunciaron ante autoridades competentes, debido a que el auge de la quinua cultiva extensos terrenos sin respetar los lugares de pastoreo para las llamas.

FJ/Radio el Salar/HM




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